Auf Château Cantelaube bewirtschaften wir unsere Reben mit Sorgfalt und Respekt für ihre Umwelt. Unser Betrieb ist mit der höchsten Stufe der französischen Umweltzertifizierung HVE, Stufe 3, ausgezeichnet.
Eine Zertifizierung auf Grundlage messbarer Ergebnisse
Die HVE-Zertifizierung bewertet die Umweltleistung des Betriebs anhand von Indikatoren zu Biodiversität, Pflanzenschutzstrategie, Düngung und Bewässerungsmanagement. Die Einhaltung wird von einer unabhängigen Zertifizierungsstelle kontrolliert.
Entscheidungen im Einklang mit Rebe und Terroir
Wir beobachten unsere Parzellen sorgfältig und passen die Arbeiten an ihre tatsächlichen Bedürfnisse an. So bewahren wir natürliche Gleichgewichte und geben den Terroirs von Saint-Émilion Raum für einen präzisen Ausdruck.
HVE3 steht sichtbar für diesen Anspruch und begleitet die geduldige Arbeit unseres Familienweinguts – vom Weinberg bis zur Flasche.