Margaux, Pauillac, Pessac-Léognan, Saint-Émilion, Saint-Julien, Saint-Estèphe, Pomerol, Sauternes…

La liste des AOC bordelaises célèbres pour leurs vins à la qualité extraordinaire et leur typicité singulière est longue.

La réputation des grands vins de Bordeaux se fonde sur ses vins rouges, et notamment sur le très célèbre assemblage bordelais composé des 5 cépages : le cépage cabernet sauvignon, le cépage merlot, le cépage cabernet franc, le cépage malbec et le cépage petit verdot.

Mais la région produit aussi de grands vins blancs liquoreux, secs ou effervescents à partir du cépage sauvignon blanc ou du fameux cépage sémillon.